Tuuts on tuuts – nii nimetati vanasti nuga mitmel pool Eestis ja mõnes kohas ehk nimetatakse praegugi. See tuuts on kokanuga. Tuutsi sünni taga on paarikümne aastane kogemus luksuslike ainueksemplaride valmistamises ja kokkade nõuanded.  Valmistamine on endiselt peamiselt käsitöö ja nõudlus ületab pisut pakkumise.

Fotode autor: Toomas Huik
Tehnilist
Tera on valmistatud roostevabast terasest, mis lisaks tavalistele legeerivatele elementide sisaldab ka nioobiumi. See teeb terasest unikaalse, sest nioobium käitub teistmoodi, kui enamus lisandeid. Teras on mõeldud toiduainete tööstuse lõiketerade valmistamiseks, sitke ja väga kulumiskindel.  Käepideme materjalid on tombak, corian ja tiikpuu. Kuju on ebasümmeetriline ja sobib hästi ainult ühte kätte.
googlef9ab403a5581df60.html